babovkovaniUž čtvrtým rokem vždy v listopadu se v Hodoňovicích v hostinci U Čendy sejdou milovníci pečených dobrot. První ročník proběhlo štrúdlování, pak bábovkování, vloni to bylo medování a letos přišly kuchařky s napečenými moučníky ke kávičce, aby změřily své schopnosti s dvacítkou dalších dortíků, řezů, bábovek, vdolků či koláčků.

A myslím, že si všichni přišli na své. Degustovat bylo co, až se mnohdy sladkost těch dobrou musela zapíjet brazilskou kávou či punčem, který voněl celým sálem hostince. A jak taková soutěž probíhá? Napečené výrobky se přihlásí do soutěže pod číslem, aby hodnocení všech přítomných bylo zcela anonymní. A sice tak, že v prvním kole mají možnost návštěvníci ocenit vzhled výrobků, a to vhozením skleněné kuličky do sklenice u příslušného moučníku. To samé pak proběhne ve druhém kole, kdy se hodnotí chuť. Kuličky se sečtou nejdříve za vzhled, určí se vítěz, pak za chuť a nakonec pořadatelé vyhlásili absolutní vítěze, kterými se stali sourozenci Zuzana a Mirek Čalovi z Janovic. Ke kávičce upekli sváteční řez, jež všechny degustující překvapil nejen svým vzhledem, ale na řezu se krásně značil grilovaný banán, který byl v třeném těstě zapečen.

Přiznáme se, že nám s pečením pomáhala naše maminka. A máme z toho, že se nám moučník tak povedl, skutečnou radost," řekl při vyhlašování vítězů handicapovaný Mirek Čala, který se spolu se sestrou Zuzanou zúčastnil všech čtyřech ročníků. Ceny do soutěže věnovala společnost Miko, za což jí patří srdečné díky.

2013-moucnikovani-001
2013-moucnikovani-002
2013-moucnikovani-003
2013-moucnikovani-004

Protože hodoňovický Čendaspolek moučníkování pořádal s místními včelaři, kteří prostřednictvím rozmístěných transparentů informovali přítomné a životě včel, jejich chovu, připravili i pro děti zajímavou činnost. A sice – zdobení perníčků (byly rovněž oceněny tři nejzdařileji nazdobené), pak si mohly za pomoci včelaře vyrobit svíčku z vosku a do třetice z pedigu zhotovit rybičku. Takže rodiče měli o zábavu svých dětí postaráno, mohli si tak povykládat s přáteli a chvíli si oddechnout či si zakoupit výrobky z perníků Vlaďky Bobkové nebo z pedigu od Libuše Kaňokové. Celé odpoledne hudbou podbarvoval akci Jiří Recman.

A když se setmělo, tečku celému odpoledni dal lampiónový průvod, který vedl svatý Martin na bílém koni. Desítky světýlek barevných lampiónů tak osvětlilo cestu kolem místního hostince U Čendy a rozzářené očí dětí napovídaly, že jsou opravdu spokojené. A to bylo jistě záměrem pořadatelů – aby se bavila celá rodina.

2013-moucnikovani-006
2013-moucnikovani-007
2013-moucnikovani-008
2013-moucnikovani-009

Fotogalerie: Moučníkování (2013)