Vůně kouře, kotlíky kam se podíváš a rekordní ročník GulášFest 2026

Přesně v 15:00 muselo být hotovo, uvařeno a dochuceno – a výsledek? Rekordní účast, napínavý souboj chutí a tisícovka litrů guláše, po kterém se jen zaprášilo.

Když se ještě nad ránem přehnala přes Bašku vydatná průtrž mračen a první kuchaři v sedm ráno za jemného mrholení škrtali zápalkami pod kotlíky, nevypadalo to ideálně. Pravidla jsou u nás neúprosná – všechno od krájení, první slzy z cibule, přes tažení poctivého vývaru, až po finální dochucení musí proběhnout přímo na místě. Kolem deváté se ale mraky roztrhaly, přehradu zalilo slunce a odstartoval nefalšovaný žhavý letní den, plný vůně dřeva, masa a koření.

Do letošního klání nastoupilo rekordních 18 týmů. Hodnotící porota ve složení Pavla „Polífka“ Pavelková, zakládající člen akce Petr Šajer, kuchař Jakub Míček a svérázný Borek z Brna neměla vůbec lehkou práci. Hodnotila se nejen příprava a celkový dojem z vaření, ale především anonymní vzorky chuti a kvality masa. Borek navíc předvedl skvělou kulinářskou show a návštěvníkům naservíroval svá pověstná 27centimetrová „Borková Bidla“.

Hlasování diváků bylo letos mimořádně napínavé. Celkem 180 vylosovaných porotců z řad návštěvníků známkovalo pětici náhodných týmů jako ve škole. Diváckou trofej s průměrnou známkou 2,125 nakonec vybojoval tým U 5 volů se svým odvážným počinem „Vůl bez koulí“.

V hlavním, celkovém hodnocení poroty však slavila triumf klasika. Na třetím místě skončili Gurmáni s poctivým maďarským hovězím, stříbro vybojovali skvělí Hraničáři a absolutním vítězem s právem pozvednout putovní pohár se stali borci z týmu Dřevjané tenisové rakety, rovněž s vynikajícím hovězím gulášem.

„Chodíme sem každý rok, ale tolik energie a skvělé nálady jsem u přehrady ještě nezažila. Ochutnala jsem pět různých gulášů a vybrat ten nejlepší bylo skoro nemožné,“ pochvalovala si s úsměvem paní Martina z Frýdku-Místku. Spokojenost neskrýval ani pan Tomáš z Bašky: „Dali jsme si k obědu nesoutěžní segedínský guláš, děti se vyřádily na skákacím hradě a nechaly si pomalovat obličej, a odpoledne jsme fandili finálovému hodnocení. Takhle má vypadat sousedská sobota!“

Celková bilance letošního ročníku bere dech: areálem prošly tisíce lidí a snědlo se přes 1 000 litrů guláše, což představuje zhruba 3 000 poctivých porcí. Nikdo neodcházel s prázdným žaludkem, protože soutěžící nabízeli i nesoutěžní verze a další speciality už od samotného poledne.

Jako organizátoři děkujeme obci Baška za skvělou spolupráci, poskytnutí zázemí a závoz dřeva pod kotlíky. Velké díky patří všem soutěžním týmům za férový boj a návštěvníkům za úžasnou atmosféru.

Už teď si v kalendáři zakroužkujte další ročník – GulášFest 2027 vypukne v sobotu 28. srpna 2027 opět na přehradě Baška! Budeme se těšit!